最爱民间小吃 - Puttu Mayam

这是小时候在Kampung最常吃到的印度小吃之一，记忆中我跟着妈妈叫它 Mayong，没想到来到黑白城市，它却变成了Puttu Mayam。

卖Puttu Mayam 的印度小贩都有一个小喇叭，每挤一下就会发出一声“嘟~”，沿途“嘟~~嘟~~嘟~~” 的叫卖。小时候常到我们村子里卖包子的小贩也是用同样的喇叭声，妈妈不用探头往屋外瞧也能分辨得出来的是卖包子的华人叔叔还是卖Puttu Mayam 的印度伯伯。

长大后我才恍然大悟，包子叔叔骑的是电单车，Puttu Mayam 伯伯骑的是脚踏车，仔细听就可以分辨出来了。

我记得小时候一粒红豆沙包子是卖两角钱 (RM0.20)，Puttu Mayam 是多少我就不记得了，现在一块 Puttu Mayam 是五角钱 (RM0.50) 。

我吃Puttu Mayam 不喜欢混太多的椰丝，最爱的还是黑糖，这是从小至今依然无法改变的挑嘴习惯。

相隔几十年，人在变、事在迁，这一切好像跟 Puttu Mayam 一点关系也没有，代代传着同样的味道，同样的模样，捧着它让我幻想可以让时光倒流，相见那个坐在地上，在煤油灯的昏黄光线下吃 Mayong 的小女孩。