Tuesday, January 12, 2010

最爱乡味。妈妈的魔法(3)

黑胡椒小猪扒



材料:
猪肉片、红萝卜(切片),大粒洋葱(切片),灯笼椒(切片)

调味料
豆油、糖、玉蜀黍粉、黑酱油、胡椒粒

Homemade 黑胡椒酱的做法:
把胡椒粒磨碎碎之后倒入黑酱油里搅拌,再加入少许糖调味,想吃得辣一点可以多放点胡椒碎碎。


1) 猪肉片先用豆油和糖腌入味,再均匀地沾上玉蜀黍粉下锅炸至全熟。

2) 把炸猪肉片的油盛起,留下一些用来爆香Homemade黑胡椒酱。

3) 加入红萝卜片,大粒洋葱片和灯笼椒片,再稍微炒片刻。

4) 最后加入之前炸好的猪肉扒,炒一炒、拌一拌,让所有的猪肉扒都均匀地沾上 Homemade 黑胡椒酱之后即可上桌。


这道妈妈佳肴好吃到~~~~棒得没话说,我吃了很多呢~!^_^

No comments:

Post a Comment

Related Posts with Thumbnails