Saturday, August 31, 2013

年尾雨意绵绵的季节到了?

傍晚懒洋洋地躺在房间的地板上看《吴哥之美》,突然间感觉空气里的凉意加重了,抬高头望出窗外,原来又下雨了。

起身从衣柜里翻找出一件长袖棉衣和一双小袜子,这几天来的雨量,还有暴露在空气里的肌肤部份都一直感觉到被一层微薄的冷空气覆盖着,年尾多雨的季节到了?

今天中午之后的那场雨,再加上接近傍晚落下的那场雨,今晚就连家里的厚布沙发摸上去都是凉的。

燃点一支沉丁花香,放在接近落地窗的位置,借由不时从外吹进来的清凉微风带动家里的空气充满淡淡的甜郁花香,跟着蒋勳老师的文字,想象远方雨中的吴哥。


Sunday, August 25, 2013

今天,让肠胃没有肉类的负担

近来在看着的《慢活。蔬食。意大利》, 里面收藏了好些让我想跃跃一试的蔬食料理。

今天尝试弄了两道蔬食,从早上11.45分至下午2.30分,才终于完成了“某些烹调部份被我擅自省略了”的[番茄蔬菜浓汤]和[青酱松子糙米薏仁饭]。

许多年前,作者夫妇张瑜芳和张詠萱两人因长期处于繁忙的生活节奏,工作熬夜、饮食不定、情绪焦燥种种压力情况下,导致健康日渐下降,身体开始亮起了抗议红灯。后来他们决定痛改掉所有不良的饮食和作息习惯而走入了瑜伽世界,并成为了蔬食者。

《慢活。蔬食。意大利》 里面说的就是他们的意大利瑜伽美食探索之旅的故事。由那里的一名意大利瑜伽好友开始,然后再由好友介绍认识新的意大利朋友,一路上不做任何刻意的旅程规划,顺着由一位朋友介绍下一位朋友的如此安排,从北投宿到南,再到外岛萨丁尼亚,体验意大利瑜伽行者和他们家人的慢食生活态度,同时交换厨艺心得。

如果你也想跃跃一试我今天煮的蔬食,以下是书里面的食谱,被涂上了黄色的字是我省略掉的部份。我也没跟足书上材料所需的份量,因为只是煮一人的份量,我更喜欢以自己的舌头所喜好的味道轻重来做自己的调味。^_^

Bon Appétit~!

青酱松子糙米谷物饭 (3-4人份)
材料:
青酱(250g) 、新鲜罗勒1把 、松子(20g)、帕马森起司粉(100g)、糙米1杯、小米半杯、小薏仁1/3杯、盐酌量

做法:
1. 小薏仁先泡水1小时,与糙米、小米一起煮。
2. 将饭煮熟盛盘, 放2-3匙的青酱,少许盐拌匀, 撒上帕马森起司粉,放上几片罗勒叶片, 再撒上微烤过的松子,简单完成一道香醇浓郁的松子饭。

罗勒青酱(200g 份量)
材料:
新鲜罗勒1把、松子(60g)、帕马森起司粉(50g)、特级纯橄榄油(60g)、盐和黑胡椒酌量

做法:
1. 新鲜罗勒洗净沥干,取叶片和嫩茎。
2. 松子入烤箱或以小火微烤至略黄。(小心松子容易烧焦)
3. 将罗勒、帕马森起司粉、松子、橄榄油、盐、黑胡椒,一起倒入食物调理机打成泥状,装入干燥的瓶罐内冷藏或冷冻,一周内吃完。

田园蔬菜汤 (2-3人份)
材料:
番茄(6-8粒)、 番茄干(60g)(没有也可以)、全麦面包片(2-3片)、罗勒(20g)、阿魏香料少许、蔬菜高汤(1000cc)、橄榄油适量、盐和黑胡椒酌量

做法:
1. 锅内倒入少许橄榄油, 将面包片煎至二面成金黄色取出。
2. 番茄洗净切块放入食物调理机打成泥状: 留二颗番茄,每颗切成8块。 
3. 锅内放入阿魏炒香,将一半罗勒和番茄泥、番茄块、番茄干一起入锅炒香至熟,再加入蔬菜高汤,加盐调味。
4. 番茄蔬菜汤装深汤盘,放入煎好的面包片浸渍入味,撒上另一半罗勒叶、黑胡椒,即可享用。

* 我另外加入了盒装番茄酱增加浓度,也加了少许糖调味。面包不是全麦。*



Saturday, August 24, 2013

爱的密码 - 136.1 Hz


今天的大半个下午,与朋友窝在一家有很多书给客人看的咖啡馆里,吃、喝、说、笑。

素黑今年最新的著作《爱在136.1》,7月在香港书展推出;8月,朋友就帮我把它从香港带了回来。

到底 [爱在 136.1] 是什么意思? 我第一次在网上看见也这么问。

如果你也想知道,现在给自己一小时三十九分二十一秒的单独时间,听听素黑在书展的演说,里面有答案。^_^




Monday, August 19, 2013

“血液里面的东西,是让你真正得到安宁。“ - 央吉玛

今天距离上个月的曼陀罗彩绘班正好是一个月了,我的曼陀罗画还“赤裸裸”地摆在客厅里没送去镶框。授课的气质女老师对每位学生的作品都有不同交代,有的适合挂在办公的地方,有的可以挂在家中做静心和打坐的角落,我的则适合挂在睡房,老师说我的曼陀罗画里能量柔和。

创作这幅曼陀罗画的过程中,我忆起了一段被我遗忘的成长过去。记得小时候的我很喜欢画画,客厅里有一幅墙是妈妈允许我创作的固定地方。

上幼稚园那年,下课后驾学生巴士的阿姨会把我送到一个建筑工地的食堂,那是妈妈帮人打工的地方。那时候妈妈为了避免我做完功课后缠着她闹,给了我几支颜色粉笔,我就躲在摆放食物的开放式长长柜台下,把向着食堂入口的那一幅木板的背面都涂鸦满了。

上小学一年级时,班上新认识的同学问我长大后想做什么,我说我要当画家。后来中学预备班那一年遇上了很野蛮的美术男老师,凡是绘画技巧很差的学生都会受到他的冷嘲热骂,还会当着全班同学面前把他们的画丢在地上。有一次我忘了把完成的美术功课带去学校,他很坚决地让我那一个学期的美术考试吃"鸡蛋"。

印象自那一天起,我开始讨厌美术课,就算后来升班换了其他美术老师也没让我改变想法。一踏入初中四立刻不选修美术,理直气壮地去念理科班。
近来再拾起了画画的兴致,构图以曼陀罗的“圆”为基础,内容参考我喜欢的画家 Audrey Kawasaki 的作品,她的画境都带点日本妖物志的气息。 现在不出街的日子大多时候伏在纸上涂涂画画,有时候沉醉在一笔一划间不自觉,再抬起头才发现时间溜走得无声无息。

目前的《中国梦之声》歌艺比赛里,那位被评判们形容为女神的门巴族女生央吉玛,说过一句让我很有印象,也很喜欢的话,"血液里面的东西,是让你真正得到安宁。"


Thursday, August 15, 2013

就算不留恋,也暂时放不下


开斋节悠悠 5 天假期,北上回老家之前先与 YK 去了一趟 Sungai Congkak,去把自己泡在凉入骨子里的水流中,去呼吸山林里的新鲜空气,去消溶体内长期囤积的都市压力。

Sungai Congkat 是 YK 以前念书时最常与朋友去露营的地方,他说,那里也是他疗伤的洞穴,当生活中遇上了挫折,需要一个人清静的时候。

看着 YK 熟练地拾柴起火,把水壶里干净的山泉水倒入一个军用水壶,再加入茶叶,搁在石头上靠着火边煮茶,接着再举着锯子去弄来两个竹筒做茶杯。

YK 曾受过军训,让人不质疑他的野外求生能力。他告诉我,就连他的堂妹都认为,世界末日来了就跟着堂哥逃好了,靠着他一定可以生存。

假如世界真的将要末日,就算交通瘫痪了,所有电子通讯系统也断了,我依然会坚持从 300 里外想尽办法回家去。就算是曾让我再失望再痛哭的至亲,我们体内流着的血都是来自同一条脉源,依然是我心连心上的一块肉。

接近傍晚离开那里去市区吃晚餐前,我们到 Gunung Nuang 山脚下走了一小段山路。

YK 走在我前面给我说故事,以前他与同学们从富都车站搭一天只有四趟前往 Pangsun 的巴士,然后步行 40  分钟左右抵达 Gunung Nuang 山脚下,在还没上山以前每人都会先买一瓶汽水解渴。 从山脚下走到半山腰的扎营地点不超过 3 小时,他说,以那时候的年轻体力,还有 12 公斤的背包。

你能不能生活在这样的地方?YK 问我。

放眼四周几乎都被一片绿荫包围,山脚下零零落落几户马来人家,有一家传统杂货店,一家已经关闭的轮胎修补店,村口处还有一个被荒置许久的水力发电厂, 没有车水马龙的交通,没有人群喧哗,当然也没有 Starbucks,没有 Mango,没有 Boulangerie……

曾经萌起一个念头,“如果有一天我把自己放逐到一个世外桃源,不要与外面世界保持太接近的联系,那是因为我决心要把自己的情感返璞归真。”

面对这个通讯科技太方便也太泛滥的年代,让人与人之间得以保持紧密联系,可是“水可载舟亦可覆舟”,各多方面的诱惑资讯也无孔不入,考验着人与人之间的信任。

踏入2013 年没多久,恩与我已经成为了过去。决定结束的那个人,选择结束得突然也狠的那个人,是我。

素黑的 《好好修养爱》 里有一句话,“没有表达爱的适当方法的话,你有再多的爱,在对方眼中也不过是个不合格的情人。” 如今恢复了单身的感觉真好,故事要是以后想说了会再说。

我并不特别喜欢大都市里的生活,但也还未能离得开这片钢骨森林, 面对 YK 的问题,我摇摇头,不能,也再强调,现在的我的答案是: 不-能。


Sunday, August 04, 2013

又是败家Mango的季节


还没步入7月的慢生活以前,我先采集了两轮春夏季的促销“芒果”,分别从 Mid Valley 和 The Curve的专店。

Mid Valley 芒果专店是我首选点的第二,喜欢那里的店面宽大,衣服数量多,试衣间灯光明亮,店员工作态度积极,控制试衣区的人来人往流程很有次序,尽管排队等候的人龙很长,但是前进度很快。

The Curve 芒果专店的试衣区灯光有稍微不足,隔间比起 Mid Valley 那里的也较窄小,但是它是最方便我的地点,自然成为我收罗大减价芒果的首选点。
折扣价 RM49 (原价 RM79)
喜欢这件棉外套的颜色,让我想起马来同胞爱喝的 Sirap Bandung,美味可口极了! 像一颗颗糖果般的圆纽下的黑白线和停留在领子上的那只小蝴蝶,都是我喜欢的小细节。

虽然穿在了身上就只有自己知道自己的脖子后面藏了一个小秘密,倒让我觉得像是偷偷施了一个小魔法,穿它的那一天心情的甜美指数肯定会被加持。^_^
折扣价 RM 99 (原价RM139)
非常香奈儿的棉外套,以黑白间隔的线条勾出外套的轮廓,奢华感的金色扣增添了高雅指数,布料富有弹性,是绝对绝对必须手洗的花衣裳。

平时我所穿上身的颜色都是属亮眼系较多,加上公司的上班服装规定制度轻松,就算不是 Casual Friday 也可以允许牛仔裤和 Converse 布鞋出现,非常上班族风格的衣着甚少会出现在我的衣柜里,也甚少出现黑色。

很明显地,买下它是“因为很香奈儿”,“因为曾有错过了类似这样外套的遗憾” >_< , 希望它不会落得被雪藏在衣柜里一年后就被我送出去。T_____T
折扣价 RM69 (原价RM139)
Oversized 的裁剪,我可没法像图中的模特儿直接当上衣穿,只要手一高举起来,大大的袖子口就会春光乍泄。买下的原因就是要把它当外套,喜欢那份穿在身上的宽松和飘逸感。
折扣价 RM39 (原价RM49)
V-neck 是我喜欢的服装设计元素之一,这款 Sweater 一共有 8 色选择。上个周末穿着它去云顶吹夜风,布质看起来虽单薄却意外地很保暖。

我喜欢在下半身搭配巧克力牛奶色,走起路上摇摆有风的“芒果”裤子,或是洗得乏白,很爸爸妈妈年代的复古“芒果”牛仔裤,然后把头发松松地往脑后卷起,再以鸡蛋花发夹固定,配上一对珍珠耳环,看似随性打扮却又有一抹女性的素雅。
折扣价 RM69 (原价RM89)
依然无法抗拒 V-neck 的魅力,就算剩下略嫌有些大件的 4 号我也买了,Mango 他家的长衫衣就是会让人穿得很好看~

布料稍微透视,穿上班的话我会在里面打底一件 tube,休闲外出搭配短牛仔裤很适合,把  V 领微微捺向脖子后,扎起马尾,又是另一番活力风情。
折扣价 RM69 (原价 RM99)
这条裤子与去年买下的休闲风长裤款式相近,只是这条的布身较厚,耐穿耐洗,只可惜颜色不耐脏。厚感的布质也让它的休闲感没那么浓,可以当成半正式的上班服。喜欢口袋内里的小碎花布,布料质感也很实在,不容易磨损。

如果你很信心等到 Sale 70% 还会有你的尺寸,那时候只付 RM49 就可以买到了,很划算~
折扣价 RM49 (原价 RM89)
我甚少穿迷你裙,每走几步就要拉拉裙子才会有安全感,有些羡慕能把迷你裙穿得自在,就算脚下踩着超高细跟的高跟鞋依然能举步如飞的那些女生们。

如果要我选一件有年龄穿着期限的代表服,我会选[迷你裙]。这一次对自己说,就趁还能多穿几年的时候赶快穿吧~
折扣价 RM59 (原价RM89)

这是我的第二个芒果包,红得耀眼的小家伙!

从淡季起发现了它的芳影,我就一直徘徊在 [买与不买] 之间,让我犹豫的原因是它的容量根本不实际,里面连个小口袋也没有。当在 Mid Valley 专店发现是最后一个了,结果还是败在了[想要] 的欲望下。

回想只需要一个小手袋,或是把钱包塞在牛仔裤后面的口袋里就可以出门逛街的潇洒岁月,是多么遥远以前的事了?这个年代,女人肩上挂的重量越来越沉重了。



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